Картофельные зразы с сыром

Картофельные зразы с сыром

Очень часто бывает, что с ужина остается немного пюре. Не спешите его выбрасывать! Сегодня мы узнаем, что приготовить из картофельного пюре на скорую руку! Если  оставить пюре в холодильнике, за ночь с ним ничего не случится, зато утром вы сможете приготовить замечательный полноценный завтрак — картофельные зразы с сыром. Конечно, начинка может быть самая различная (из фарша, лука, капусты), но это в следующий раз.

Ингредиенты
  • Картофельное пюре
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука — 1-2 ст.л.
  • Сыр — 100 г.
  • Растительное масло 3 ст.л
  • Соль
  • Панировочные сухари

Картофельные зразы с сыром

Процесс приготовления
  1. В готовое картофельное пюре добавляем яйцо, соль и специи по желанию.  Хорошо перемешиваем.Картофельные зразы с сыром
  2. Добавляем немного муки, буквально 1-2 ст.л.Картофельные зразы с сыром
  3. Сыр нарезаем небольшими кусочками, примерно 2 х 3 см.Картофельные зразы с сыром
  4. Присыпаем доску панировочными сухарями. Выкладываем ложку пюре. Разравниваем его в лепешку.Картофельные зразы с сыром
  5. Кладем в центр кусочек сыра.Картофельные зразы с сыром
  6. Завернуть края и сформировать зразы. Обвалять в сухарях.Картофельные зразы с сыром
  7. Обжариваем картофельные зразы с сыром на растительном масле до золотистой хрустящей корочки.Картофельные зразы с сыром
  8. Сыр в процессе жарки становится эластичным, а зразы приобретают нежный вкус и аромат плавленного сыра. Подавать зразы лучше всего с  чесночно-сметанным соусом, который так же идеально подходит к картофельным драникам.  Приятного аппетита! Картофельные зразы с сыром

Комментариев к записи: 1

  1. М..:

    Кладу в зразы вместе с сыром зелень и ветчину. Очень вкусно

Оставить комментарий