Лимонный пирог из песочного теста

Лимонник из песочного теста

Песочное тесто по праву считается уникальным, ведь из него можно приготовить огромное количество как сладких, так и несладких пирогов и печений. Представляю вашему вниманию один из таких рецептов! Лимонный пирог из песочного теста готовить ну просто очень-очень легко, а результат приготовления не сможет вас не порадовать, ведь благодаря измельчению лимонов в блендере пирог с лимонной начинкой просто тает во рту!

Ингредиенты
  • Лимон — 1,5 шт.
  • Сливочное масло (маргарин) — 150 г.
  • Кефир (Кислое молоко) — 50 мл.
  • Ванилин
  • Сода — 1/3 ч.л
  • Сахар — 1 ст.

Лимонник из песочного теста

Процесс приготовления
  1. Лимон нарезаем на небольшие кусочки, выбираем косточки
    Лимонник из песочного теста
  2. Перемалываем лимон блендером. Добавляем сахар и взбиваем в нежный крем
    Лимонник из песочного теста
  3. Начинки должно получиться примерно 300 мл
    Лимонник из песочного теста
  4. Тесто готовим также, как и на творожный песочный пирог.
    Делим тесто на 2 части (одна немного поменьше) и раскатываем их
    Лимонник из песочного теста
  5. Укладываем больший лист теста в форму и выкладываем начинку (если начинка получилась слишком жидкая, можно примешать к ней  ложку крахмала, либо просто припорошить начинку крахмалом сверху)
    Лимонник из песочного теста
  6. Укрываем вторым листом и прищипываем края вилкой. Прокалываем в нескольких местах верх для выхода пара (дырочки лучше делать крупнее, иначе у пирога «сорвет крышу»)
    Лимонник из песочного теста
  7. Выпекаем при температуре 200 град. до зарумянивания. Горячий пирог доставать из формы не желательно. Дайте ему полностью остыть. Приятного аппетита!
    Нам будет очень приятно увидеть наши записи на ваших страничках в социальных сетях! Для этого жмите кнопки соц. сетей внизу страницы! Заранее спасибо!
    Лимонник из песочного теста

Комментариев к записи: 1

  1. Cesar:

    я не могу остановиться и его не есть…

Оставить комментарий