Печенье Кофейные зерна

Рождественские морозы не заставили себя ждать, и именно сейчас, когда за окном играют зимними блестками Пушкинские «мороз и солнце»,  утро начинается с чашки ароматного обжигающего кофе, дополнением которому прекрасно служит печенье Кофейные зерна.

• Размягченное сливочное масло — 60 г.
• Сметана — 3 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Какао порошок —  2 ч.л.
• Растворимый кофе —  1 ст.л.
• Мука — 150 г.

1. В размягченное масло добавляем сметану, сахар, какао и кофе, заваренный буквально 1 ложкой кипятка.
2. Добавляем муку и замешиваем эластичное мягкое (мягче пластилина) тесто, которое не прилипает к рукам.
3. Отщипываем от куска небольшие кусочки и формируем шарики, размером с маленький желток, слегка придавливаем посередине зубочисткой, формируя кофейные зерна.
4. Выпекаем печенье 15 минут при 180 °С  на застеленном пекарской бумагой противне.
5. Печенье кофейные зерна идеально подходит как кофе, так и к чаю.  Попробуйте также замечательное творожное печенье Розочки. Приятного аппетита!

Еще рецепты по теме:

Булочки с заварным кремом

Слоеное печенье с сахаром

Слойки с сыром из слоеного теста

Кулич на кефире