Капуста — это кладезь витаминов и микроэлементов так полезных для нашего организма! большей пользой обладает квашеная капуста, но о ней мы поговорим позже. Сегодня приготовим легкий витаминный простой летний салат. Салаты на основе свежей капусты очень часто встречаются в диетическом меню. Энергетическая ценность 100 г капустного салатика (конечно имеется ввиду совсем «диетический» вариант без добавления масла и , упаси Боже, высококалорийного майонеза) всего 24 ккал! Так что смотрите и запоминайте, а лучше подписывайтесь и получайте наши новые рецепты на электронную почту!
Ингредиенты
- Капуста — 1/4 небольшого кочана.
- Редис – 3-4 шт.
- Укроп — 1 пучок.
- Майонез
- Соль
Процесс приготовления
- Капустку для салата лучше брать раннеспелую, она очень нежная и сочная. Итак, тонко шинкуем необходимую часть кочана
- Редис трем на терке для корейской моркови или тонко режем. Измельчаем укроп.
- Перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль и майонез по вкусу. Майонез с легкостью можно заменить растительным маслом с добавлением пары капель лимонного сока.
- Украшаем наш простой летний салат круглешками редиса. И отправляем на 5-10 минут в холодильник. Приятного аппетита!
Очень люблю этот салат, постоянно его делаю!
Почему бы туда не положить огурчик! Такой аромат будет!
я бы капусту заменил на пекинскую