Селедка под шубой

Автор: МегаПовар

25.06.2014

40 минут

Если верить информации с просторов Интернета, классическая селедка под шубой считается самым популярным салатом России и стран бывшего СССР! И действительно, ну какой де праздник без нашей замечательной сельди под шубой, будь то день рождения или просто встреча с друзьями, я уже молчу про Новый год, который без нее просто немыслим!

Ингредиенты (для приготовления 6 порций)

Сельдь соленая – 1 шт. (либо филе, пресервы)
Свекла отварная – 1 шт.
Картошка отварная – 3 шт.
Морковь отварная – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Майонез – 200 г.
Соль – по вкусу

Процесс приготовления

Все ингредиенты в салате будут располагаться слоями. Овощи натираем на мелкой терке, так наш салат будет намного нежнее. Первый слой – картофель
Сверху каждый слой смазываем майонезом
Второй слой – сельдь (филе), нарезанная небольшими кубиками 1х1 см
Третий слой – мелко накрошенный лук
… и майонез
Четвертый – снова картофель + майонез
Пятый – морковь + майонез + соль
Не забываем придавать салату форму полусферы (шапки)
Шестой слой – яйца (оставим пару желтков для украшения) + майонез
Седьмой слой – свекла + майонез
Украсим салат желтками, натертыми на мелкой терке и кусочками свеклы. Для того чтобы наш салат хорошо пропитался, необходимо оставить его в холодильнике примерно на 4-5 часов. Приятного аппетита!