Сосиски в тесте с сыром

Казалось бы, что такого в обычных сосисках в тесте? Ан, нет! Сегодня эта обычная для всех выпечка перейдет в разряд оригинальной. Мало того, что будут сосиски в тесте с сыром, так мы их еще  завернем в потрясающей красоты завитушку!

• Молоко — 200 мл.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Дрожжи сухие — 1 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Мука — около 300  г.
• Сосиски — 6-8 шт.
• Сыр — 50-100 г.
• Соус томатный — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.

1. Молоко необходимо чуть подогреть, но не сильно, чтобы было теплое. Добавляем в него дрожжи, соль,сахар и масло. Яйцо в тесто добавлять не нужно, оно необходимо нам для смазывания изделий перед выпечкой.
2. Постепенно вмешиваем муку. Получаем в результате нежное, приятное к руке тесто.
3. Разделяем тесто на 6-8 кусочков (примерно с теннисный  шарик или чуть больше), каждый из которых раскатываем в лепешку. В центр укладываем сосиску. 
4. Защипываем края как вареник и нарезаем поперек на 8-9 частей, полностью разрезая сосиску, но не перерезая до конца тесто.
5. Теперь начинаем поочередно переворачивать  налево и направо получившиеся части срезом вверх. 
6. Выкладываем изделия на промасленный противень и оставляем на 15-20 минут в теплом месте для расстойки. Затем хорошо смазываем сосиски в тесте взбитым яйцом. Первый вариант выпечки —  без добавления сыра и соуса.
7. Для второго варианта необходим томатный соус. Им промазываем центр булочки между кусочками сосисок и  посыпаем тертым сыром.
8. Выпекать сосиски в тесте с сыром или без него в хорошо разогретой духовке 15-20 минут. 
9.  Наше угощение готово! любителям экспериментировать предлагаю приготовить удивительную пиццу-минутку на сковородке. Приятного аппетита!

Еще рецепты по теме:

Булочки с заварным кремом

Слоеное печенье с сахаром

Слойки с сыром из слоеного теста

Кулич на кефире