Торт на 23 февраля

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Сегодня в день Защитника Отечества мы поздравляем наших любимых отважных мужчин!  Очень хочется порадовать наших  защитников чем-то особенно вкусным. Думаю, что на ужин лучше приготовить что-то мясное, поэтому уже пора замариновать мясо на вкусный шашлычок. Но все мы знаем, что наши сильная половина большие сладкоежки, и без десерта сегодняшний праздник точно не обойдется! Торт на 23 февраля с символикой рода войск, в которых служил ваш любимый, придется как раз к стати!

• Яйца – 8 шт.
• Сахар — 1 ст. (200-250 г.)+ 1 ст. на кремы
• Мука — 1 ст. (150 г.) + 2 ст.л. на кремы
• Ванильный сахар — 2 пакетик
• Разрыхлитель — 15 г.
• Соль — щепотка
• Молоко — 200 мл.
• Какао порошок — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 100 г.
• Сироп ягодный  — для пропитки
• Цедра лимона.

1. По классическому рецепту готовим бисквит.
2. Так же для торта нам понадобится заварной крем.
3. Для глазури будем использовать горячий домашний шоколад, только рекомендую добавить чуть-чуть больше муки в шоколад, чтобы он был немного гуще .
4. Итак, остывший бисквит разделяем на 3 коржа. Каждый корж пропитываем ягодным сиропом (это может быть джем с добавлением небольшого количества теплой воды).
5. Хорошо промазываем коржи остывшим заварным кремом в  крем добавляем немного цедры лимона. 
6. Укладываем кожи друг на друга.
7. Символика родов войск РФ имеет темный фон, поэтому для глазури торта мы используем шоколад.Обмазываем наш торт шоколадным кремом. Сейчас начнется самое интересное! Сливочным маслом, которое можно подсластить сахарной пудрой,нам нужно изобразить символику рода войск. Мой любимый служил в войсках связи. Для изображения мне понадобится желтый крем, поэтому в масло добавляем чуть-чуть куркумы, буквально на кончику ножа. Художник из меня конечно не очень, но это не страшно, главное, что готовим мы с любовью!
8. Наш торт на 23 февраля готов, перед подачей ему нужно как следует пропитаться. Еще раз поздравляю всех мужчин с праздником! Приятного аппетита!

Еще рецепты по теме:

Булочки с заварным кремом

Слоеное печенье с сахаром

Слойки с сыром из слоеного теста

Кулич на кефире