Яблочная шарлотка

Говорят, что название яблочного пирога предложила не кто иная, как королева Шарлотта, жена короля Великобритании Георга III. И с тех пор, как и во времена самой королевы, яблочная шарлотка славится во всем мире!

• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Мука – 1 ст
• Ванилин – 2 г.
• Сода – ½ ч.л.
• Уксус – ½ ч.л.
• Масло сливочное – 50 г.
• Яблоки — 3 шт.
• Сахарная пудра для украшения

1. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем соду, гашеную уксусом.
   
2. Масло растапливаем в микроволновке и добавляем к яйцам
   
3. Добавляем ванилин и муку. Взбиваем тесто, оно получается достаточно жидким, как для бисквита
   
4. Нарезаем яблоки
   
5. Форму смазываем маслом и посыпаем манной крупой во избежание прилипания пирога ко дну.Укладываем яблоки на дно формы
   
6. Выливаем тесто на яблоки, равномерно распределяя его по всей форме
   
7. Выпекаем при температуре 180 градусов. Готовность проверяем как обычно зубочисткой или спичкой (протыкаем пирог, достаем сухую зубочистку – пирог готов, влажную – отправляем его обратно в духовку)
   
8. Г отовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Еще рецепты по теме:

Булочки с заварным кремом

Слоеное печенье с сахаром

Слойки с сыром из слоеного теста

Кулич на кефире