Маринованная капуста с морковью

О пользе капусты говорилось уже не раз, вспомним хотя бы  вкусный салатик из капусты и редиса! Так вот, дорогие друзья, спешу с вами поделиться еще одним замечательным рецептом приготовления Маринованная капуста с морковью. Рецепт прислала на сайт наша постоянная гостья и преданная подписчица Динара Фазуллина. Капуста, приготовленная этим способом, остается хрустящей и обретает приятный пряный аромат! Огромное спасибо Динарочке за эту замечательную статью! Подписывайтесь на наш сайт и не забывайте делиться с нами вашими любимыми рецептами!

• Капуста — 1 кочан.
• Морковь — 1 шт.
• Вода — 1,5 л.
• Соль — 4 ст.л.
• Сахар — 9  ст.л.
• Растительное масло — 1 ст.
• Уксус  9% — 1 ст.
• Лавровый лист — 6-8 шт.
• Черный перец — 10 горошин.

1. Капусту режем кусочками, укладываем в удобную емкость (пластиковые ведерки, стеклянные банки)
2. Морковь режем кружками укладываем на капусту.
3. Сверху выкладываем лавровый лист.
4. Готовим маринад: доводим до кипения воду с добавлением масла, соли, сахара и перца. Добавляем уксус. Заливаем полученным горячим рассолом капусту. Оставляем на 2-3 дня при комнатной температуре.
5. При подаче заправляем растительным нерафинированным маслом, добавляем  кольца сочного репчатого лука.  Приятного аппетита! Не забывайте подписываться на нас и ставить лайки!

Еще рецепты по теме:

Капуста по-армянски

Маринованная капуста со свеклой и чесноком

Вкусная борщевая заправка

Заморозка вишни