Песочный творожный пирог

Гости уже на пороге, а вы нее знаете чем их угостить? Приготовьте к чаю чудесный песочный пирог с нежной творожной начинкой, укрытой маковым кружевом! Представляю вашему вниманию этот невероятно легкий рецепт песочного творожного пирога!

• Творог — 250 г.
• Яйца – 1 шт.
• Кефир (кислое молоко) — 1/3 ст.
• Мука — 250-300 г.
• Сливочное масло 150 г
• Сахар — 2/3 ст.
• Сода — 1/3 ч.л.
• Мак — 20 г.

1.  Смешиваем сахар, творог и яйцо
   
2. Полученную смесь взбиваем миксером в кремообразную массу
   
3. Замешиваем песочное тесто, для этого размягченное сливочное масло (или маргарин) смешиваем с кефиром, добавляем соду и немного сахара, после чего примешиваем муку. Готовое тесто оставляем на 20 минут в холодильнике.
   
4. Раскатываем тесто…
   
5. … укладываем в форму и выкладываем на него творожный крем
   
6. Зубочисткой рисуем на начинке узоры
   
7. Выпекаем пирог при температуре 180 гр. 20 минут до зарумянивания. Приятного аппетита!
   

Еще рецепты по теме:

Булочки с заварным кремом

Слоеное печенье с сахаром

Слойки с сыром из слоеного теста

Кулич на кефире