Тушеный картофель с курицей

Тушеный картофель с курицей — прекрасное полноценное блюдо, которое идеально сочетается с овощными салатиками и соленьями, но самое главное, что,  по мнению диетологов,  блюдо это еще и очень полезное! Смотрим рецепт с фото тушеной картошки с курицей от МегаПовара!

• Картофель — 10 шт.
• Куриное мясо (бедра, грудка) — 300 г.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль
• Приправы
• Лавровый лист

1. Нарезаем лук не крупно.
2. Морковь режем соломкой.
3. Картофель чистим, режем кубиками. Выкладываем в кастрюлю, на дно которой помещаем куриную ножку.
4. Добавляем лук и морковь.
5. Наливаем небольшое количество воды, около половины объема овощей (вода должна слегка проглядывать сквозь картофель, но не закрывать его, иначе сварится скорее суп, чем второе блюдо). Ставим на сильный огонь.
6.  Огонь после закипания убавляем. Добавляем соль и приправы по вкусу.
7. Варим, помешивая, до готовности картофеля. Подавать как самостоятельное блюдо с овощными салатами и соленьями.  Приятного аппетита!

Еще рецепты по теме:

Фаршированный болгарский перец

Лимонный рис

Красноглазка в духовке

Курица в апельсиновом маринаде