Жареная картошка с фаршем

Мясной фарш незаменимый помощник на кухне. Из него по-быстрому можно налепить котлет и фрикаделек или сделать голубцы, зразы, биточки. Но бывает, что времени вообще в обрез! Тогда  можно приготовить очень-очень простое и очень-очень вкусное и ароматное блюдо — жареная картошка с фаршем. Это блюдо,  которым будут сыты и довольны все домочадцы не смотря на то, что приготовление его займет у вас минимум сил и времени!

• Картофель —  5-7 шт.
• Фарш (свинина, свинина-говядина) – 200 г.
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло 3 ст.л
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Приправы
• Соль

1. Картофель нарезаем брусочками
2. Режем лук
3. Слегка обжариваем фарш.
4. Добавляем лук.
5. А затем и картофель.
6. Жарим, помешивая.Часто мешать картофель не нужно, так брусочки картофеля не превратятся в «кашу». Для этого так же  и солить картофель нужно только в конце жарки. 
7. За пару минут до готовности солим, добавляем толченый чеснок и приправы.
8. Жареная картошка с фаршем — это полноценное блюдо, не требующее дополнений, ну разве что маринованной капусты или огурчиков! Приятного аппетита!

Еще рецепты по теме:

Фаршированный болгарский перец

Лимонный рис

Красноглазка в духовке

Курица в апельсиновом маринаде