Категории: Закуски

Закуска из кабачков с чесноком

Наверно закуски можно назвать чуть ли не обязательной частью праздничного стола, и безусловно каждый из вас хоть когда-нибудь пробовал всевозможные закуски из кабачков. Они отличаются пикантным вкусом, изысканным видом и самое главное простотой своего приготовления. Сегодня я научу вас одному замечательному рецепту закуски из кабачков с чесноком. И уверяю вас, вы будете в восторге!

Ингредиенты
  • Кабачок —  1-2 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика.
  • Майонез — 4 ст.л.
  • Соль

Процесс приготовления
  1. Кабачки для жарки лучше выбирать молодые, с мягкой кожицей (кабачок считается молодым, если вы с легкостью можете проколоть его кожицу ногтем). Нарезаем кабачок тонкими кружками ( примерно 4 мм.)
  2. Разогреваем сковороду и обжариваем кабачок на растительном масле. Пред жаркой кусочки кабачка следует промокнуть салфеткой во избежание брызгов сока кабачка в раскаленном масле.
  3. Обжариваем с другой стороны.
  4. В результате мы получаем целую тарелку замечательных жареных кабачков. Но это еще не все!
  5. Чеснок натираем на мелкой терке и смешиваем с майонезом.
  6. Выкладываем несколько кусочков кабачка на плоскую тарелку. Смазываем  чесночным соусом. Сверху на каждый  такой кусочек выкладываем еще один и  тоже смазываем его соусом. При желании по вкусу можно и посолить.
  7.  Подавать эти очаровательные кабачковые столбики-стопочки лучше охлажденными. Приятного аппетита!
МегаПовар

View Comments

  • Терпеть не мог кабачки до этого блюда! Вкуснотища, правда жирновато получается, с пюрешечкой или макаронами самое оно

Поделиться
Published by
МегаПовар

Последние статьи

Булочки с заварным кремом

Ароматные пышные булочки с заварным кремом — одна из версий знаменитых парижских булочек «Creme De…

7 лет ago

Слоеное печенье с сахаром

Самое простое, что можно себе придумать к чаю - это безусловно печенье из готового слоеного…

7 лет ago

Фаршированный болгарский перец

Болгарский перец имеет идеальную форму для фарширования, природа как будто позаботилась о нас, сделав его…

7 лет ago

Вареники с картошкой и луком

Вареники считаются национальным украинским блюдом. Начинка у них может быть самая разнообразная: и вишня, и творог,…

7 лет ago

Капуста по-армянски

Рецепт острой капусты по-армянски - это настоящий клад! Эта, не побоюсь этого слова, реликвия передается…

7 лет ago

Слойки с сыром из слоеного теста

Что может быть чудеснее наличия в морозилке кусочка готового слоеного теста? Оно как добрый волшебник…

7 лет ago