Куриные рулетики с черносливом

Намечается ужин в кругу близких, и вы задумались, чем их удивить? Хочется приготовить что-то легкое как в приготовлении, так и «по содержанию», и безупречно вкусное? Решение и отличную идею нам подает наша очаровательная подписчица Динара Ф., и поэтому сегодня мы готовим куриные рулетики с черносливом и грецкими орехами! Блюдо, не побоюсь этого слова, потрясающее! Нежное бело куриное мясо, слегка подмаринованное в соевом соусе с начинкой из орешков и сочного чернослива с легкой сластинкой — это то, что никогда не оставит равнодушным дорогих гостей!

• Куриная грудка — 1-2 шт.
• Чернослив — 10 шт.
• Грецкие орехи — 30 г.
• Соевый соус — 1/2 ст.
• Приправы для курицы
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез — 1 ст.л.
• Соль
• Яйца – 1 шт.
• Панировочные сухари — 1-2 ст.л
• Мука — 1-2 ст.л.
• Растительное масло 3 ст.л

1. Охлажденную куриную грудку режем на половинки, чтоб получились плоские кусочки. Отбиваем хорошенько через пищевую плёнку. 
2. Готовим маринад из соевого соуса, соли и специй для куры. Отправляем туда грудки, оставляем на часок мариноваться.
3. Тем временем готовим начинку. Чернослив промываем , заливаем кипятком на 10 минут
4. Измельчаем ножом или скалкой грецкий орех.
5. Распаренный чернослив нарезаем соломкой.
6. натираем на мелкой терке большой зубчик чеснока.
7. Перемешиваем чернослив, орехи с чесноком и ложкой майонеза.
8. Для обвалки рулетиков в  одну тарелочку насыпаем муки, в другую —  сухарики панировочные.
9. Взбиваем яйцо для кляра.
10. Выкладываем ложку начинки на край отбивной и формируем рулетики или конвертики (что получится).
11. Обваливаем сперва в муке, чтоб взбитое яйцо держалось и не стекало.  Затем в панировочных сухарях.
12. Обжариваем в раскаленном масле с двух сторон до аппетитного вида. Если рулетики вышли толстенькие, можно их еще потомить в духовке минут 10-15 при 100 °С.
13. Куриные рулетики с черносливом и грецкими орехами и потрясающий ужин от Динары готов! Приятного аппетита! Отметьте для себя еще и закусочные рулетики из баклажанов с сыром!

Еще рецепты по теме:

Фаршированный болгарский перец

Лимонный рис

Красноглазка в духовке

Курица в апельсиновом маринаде