Окрошка на квасе с колбасой

Окрошка на квасе с колбасой

Кто и когда придумал окрошку никто сейчас не вспомнит. Но кто бы ты ни был, русский человек, низкий тебе поклон до самой земли-матушки! Холодная окрошка на квасе с колбасой в знойный летний день  — просто спасение! Скорее смотрим, как приготовить вкусную  окрошку по рецепту от МегаПовара!

Ингредиенты
  • Картофель  — 5 шт.
  • Яйца  – 4 шт.
  • Огурцы свежие – 3-4 шт.
  • Колбаса — 500 г.
  • Лук — 1 пучок.
  • Укроп — 1 пучок.
  • Сметана
  • Майонез
  • Соль
  • Квас

Окрошка на квасе с колбасой

Процесс приготовления
  1. Картофель и яйца отваритьОкрошка на квасе с колбасой
  2. Огурчики мелко нарезаемОкрошка на квасе с колбасой
  3. Режем яйцаОкрошка на квасе с колбасой
  4. Нарезаем и вареную колбасу кубикамиОкрошка на квасе с колбасой
  5. Мелко шинкуем зелень укропаОкрошка на квасе с колбасой
  6. Кубиками режем картофельОкрошка на квасе с колбасой
  7. Мелко режем лукОкрошка на квасе с колбасой
  8. Смешиваем все полученные ингредиентыОкрошка на квасе с колбасой
  9. Заправляем майонезом и сметаной, солим.Окрошка на квасе с колбасой
  10. Перемешиваем и только после этого добавляем охлажденный  квас.Окрошка на квасе с колбасой
  11. При такой последовательности смешивания цвет окрошки становится более насыщенным. Приятного аппетита!Окрошка на квасе с колбасой

Оставить комментарий