Салат с фасолью, кукурузой и курицей

Салат с фасолью, кукурузой и курицей

Яркий салат с фасолью, кукурузой и курицей — это невероятное буйство летних красок и вкуса в одном блюде!  Сочные овощи прекрасно сочетаются с нежной куриной грудкой, обжаренной в пряностях. Такой салат замечателен как самостоятельное блюду, так и дополнение к основному. Но самое главное — никакого майонеза!

Ингредиенты
  • Куриная грудка — 300 г.
  • Приправы для курицы
  • Фасоль красная консерв. — 1 банка.
  • Кукуруза косерв. — 1 банка
  • Лук репч. — 1 шт.
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Перец болгарский сладкий — 1 шт.
  • Петрушка — пучок.
  • Сок лимона — 3 ст.л
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Тимьян — 1/2 ч.л.
  • Растительное масло — 1/3 ст.
  • Жидкий мед  — 1 ч.л.
  • Соль

Салат с фасолью, кукурузой и курицей

Процесс приготовления
  1. Куриную грудку нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле с добавлением приправ.Салат с фасолью, кукурузой и курицей
  2. Красный сладкий перец нарезаем кубиками.Салат с фасолью, кукурузой и курицей
  3. Добавляем к нему мелко покрошенный лук и петрушку.Салат с фасолью, кукурузой и курицей
  4. Распечатываем баночку консервированной кукурузы и красной фасоли в собственном соку.Салат с фасолью, кукурузой и курицей
  5. Добавляем помидор, нарезанный кубиками.Салат с фасолью, кукурузой и курицей
  6. И обжаренную пряную курочку.Салат с фасолью, кукурузой и курицей
  7. Из растительного масла, горчицы, сока лимона готовим заправку для салата. Добавим туда так же семена тимьяна (их лучше слегка размять, чтобы они дали больше аромата), соль и ложечку меда (к сожалению у меня его не нашлось). Хорошо перемешиваем до однородности.Салат с фасолью, кукурузой и курицей
  8. Хорошо перемешиваем и заправляем соусом. Салат с фасолью, кукурузой и курицей готов! Отведайте новое блюдо от МегаПовара — Мексиканский салат! Приятного аппетита!Салат с фасолью, кукурузой и курицей

Оставить комментарий