1

2

3

Хорошо приготовленное мясо - это прекрасно, а хорошо подобранный соус к мясу - просто восхитительно! Ведь только удачный соус способен раскрыть весь вкус и аромат мясного блюда! И клюквенный соус - один из них! Подходит клюквенный соус к мясу совершенно любому, будь то жареная курица на пиве, запеченная утка или жирненькая свинина. Кстати, американская индейка ко дню благодарения никогда не обходится без клюквенного соуса. Чтобы сегодняшний рецепт не показался скучным, поделюсь попутно и способом приготовления свинины под клюквенным соусом.

1

2

3

Рыба Терпуг благодаря сочному, вкусному мясу стала частым гостем на столах любителей морской рыбы, однако многие ее не любят за некоторое количество мелких косточек вдоль хребта и плавников, а зря. Рыбка эта очень полезная, как и любая, например скумбрия или камбала, да и готовить ее проще простого! Проще всего да и вкуснее приготовить терпуг в духовке, в шубке из помидоров, сбрызнутой лимонным соком и приправленной имбирем!

1

2

3

Уж, что и говорить, а мы, девушки, -  заядлые гости кухни, подружки кастрюлек, сотейников и духовки! Но иногда за кулинарное дело берутся мужчины, и тут лучше отойти на безопасное расстояние! И любоваться, любоваться! Ведь даже самое простое блюдо, приготовленное мужскими руками, выглядит кулинарным шедевром! Поэтому отходим и любуемся, а наш замечательный Макс К. научит нас готовить жареные шампиньоны с луком! Рецепт удивительно прост, но каков результат! Просто пальчики оближешь!

1

2

3

Курица на пиве в духовке, точнее на банке с пивом это отличное блюдо, которому очень удивятся и обрадуются гости, а особенно их мужская половина. Тонкий хмельной и хлебный аромат, доносящийся из кухни, так и манит отведать этот удивительный ужин, а простота приготовления даст возможность даже новичкам кухни открыть в себе кулинарный потенциал.

1

2

3

Сегодняшний рецепт Овощное рагу в духовке специально для тех, кто следит за своей фигурой. Рагу, приготовленное в духовке, отличается насыщенностью вкуса и аромата овощей и низкой калорийностью, что немало важно для тех, кто сидит на диете. В этом блюде вы не найдете ничего жареного и  ничего жирного! Только свежие диетические продукты!

1

2

3

Камбала - очень вкусная и полезная рыбка с нежным белым мясом. Рыба нежирная, содержание жиров в ней всего навсего 3 %, поэтому она прекрасно подходит для диетического питания. К тому же она богата витаминами и минералами. Самое важное в приготовлении -  правильно почистить камбалу. Верхняя кожица рыбы достаточно плотная, считается, что именно эта часть рыбы может дать блюду неприятный запах. Поэтому от темной шкурки лучше всего избавиться. Основным блюдом из данного вида  рыбы является жареная камбала.

1

2

3

Лосятину, в отличие от обычной говядины,  не найдешь просто так на прилавках магазинов, и полакомиться таким мясом проблематично,  конечно, если в семье нет настоящего охотника. Благо, нам с таким охотником повезло (спасибо Игорю за возможность отведать такую вкусность!).  Мясо лося очень вкусное, нежирное, похоже на  говяжье, но темнее по цвету и немного жестче, поэтому  на его приготовление уйдет больше времени. Гуляш из лосятины по нашему сегодняшнему рецепту, пожалуй, самое простое блюдо из данного мяса.